...liegt jetzt doch langsam in der Luft!
Hallo meine Lieben!!!
Zunächst mal möchte ich DANKE sagen! Für die tolle Resonanz zu meinem letzten Post und den viiiiiiiielen Kommentaren - ich freu mich da ganz wahnsinnig drüber :o)
Dann - ein paar haben's ja auch schon bemerkt: es sind jetzt schon über 100 liebe Leserinnen und Leser (und ich weiß, dass da noch gaaaaaaanz viele stille Leser sind!).
Ihr seid toll!!!
Und hatte ich doch schon angekündigt, dass es dann eine kleine Verlosung gibt. Aber weil die Zeit jetzt ja ohnehin schon voll von Geschenken ist, würde ich damit gerne noch ein ganz klein wenig warten - bis Anfang des Jahres. Alldieweil es da erstmal nur so schöne Geschenk gibt, wie "KFZ-Versicherungsbeiträge", "wir arbeiten ein halbes Jahr nur für Vater Staat" und feine Dinge mehr.
Da passt doch etwas Porzellaniges zum Erfreuen oder Festlegen eines guten Vorsatzes doch viel besser, oder was meint Ihr? Wenn ihr mir natürlich nun alle schreibt "nein, unbedingt jetzt sofort!", dann mach ich das auch ;o)
Jetzt aber erstmal zu den feinen Mandelstäubchen, die ich gestern gebacken hab. *schnupper,schnupper*. Deshalb wird's hier auch langsam ein bißchen weihnachtlich...
Auf mehrfachen Wunsch hier das Rezept (es stammt aus einer uralten Maxi) :
Mandelstübchen/Haselnussstäubchen
Zutaten für ca. 48 Stück:
100g geriebene Mandeln oder Haselnüsse
150g weiche Butter o. Margarine
70g Zucker, 1 Eigelb
1 Prise Salz, 250g Mehl
Puderzucker zum Bestäuben
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Backofen auf 175°C vorheizen.
Butter mit dem Handrührgerät cremig schlagen. Zucker einrühren. Eigelb und Salz zufügen.
Zuerst die geriebenen Nüsse/Mandeln, dann das Mehl portionsweise dazugeben.
Aus dem Teig etwa 2,5cm große Kugeln rollen und im Abstand von ca. 2,5cm auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im Backofen ca. 15-17min backen, bis sie zart braun sind.
1-2min auskühlen lassen, auf ein Kuchengitter legen.
Nach dem Abkühlen in Puderzucker wälzen.
Soooooooooooo lecker!!!
Fein verpackt im Tütchen mit Aufklebern von Casa di Falcone...
Ein wenig vorweihnachtlicher Blumenschmuck aus dem Garten - und weil ich da auch noch was Blühendes gefunden hab, musste das noch mit in die Vase. Gut, bei Hahnenfuß denkt man nicht direkt an den 1.Advent...
Hier dann schon eher; in den Supermärkten erfreuen sie mich jetzt immer mit herrlichen Amaryllis, die ich so sehr liebe! Ein paar Zweige aus dem Garten dazu,...fertig! War ganz überrascht, was ich in unserer Wildnis so gefunden hab!
Und wer guckt hier noch vorbei? Mein Lieblingstomte, den ich vor ein paar Jahren auf dem Flohmarkt gekauft hab. Es gab noch einen zweiten, der letztes Jahr leider Sally zum Opfer gefallen ist...
Dieser passt jedenfalls jetzt auf Ancas schönen Stern auf und die anderen Habseligkeiten im Flur.
Für einen kleinen Euro konnte ich diese Amaryllis im Baumarkt natürlich nicht stehenlassen. Jetzt fühlt sie sich in einem großen Glas mit Moos wohl (auch aus dem Garten, und ich wollte in den Wald, pah!).
So und jetzt wünsche ich euch ein zauberhaftes Wochenende und einen besinnlichen ersten Advent! Macht es euch gemütlich!!!
Herzliche Grüße,
Eure Irina